Základem léčby je Qi [čchi] ukryta uvnitř jako poklad.

Prof. Bai Yunqiao

Rýže se slzovkou a kompotem

Suroviny (2 porce): 1/3 hrnku slzovky 1/3 hrnku rýže (jasmínová nebo kulatozrnná) 1-2 dcl sójového mléka 1/2 banánu 5 ks vlašských ořechů Zavařené ryngle, případně broskve Skořice Med Příprava: Rýži zalijeme asi 1,5 hrnky vody, přidáme na kousky rozlámané ořechy, sójové mléko a vaříme 40 minut. Přidáme nakrájený banán a vaříme dalších 5 minut. Slzovku […]

Pokračovat ve čtení

Jáhly s kokosovým mlékem a mrkví

Obměna předchozího receptu – na jemno nastrouhaná a osmahnutá mrkev s rozinkami jako příloha ke kaši. Suroviny (2 porce): 1/2 hrnku jáhel 10 – 20 ks nepražených arašídů 2 – 3 pl rozinek 1/2 až 1 dcl kokosového mléka 2 – 4 středně velké mrkve Máslo Příprava: Jáhly spaříme horkou vodou (tím odstraníme jejich hořkost) přidáme […]

Pokračovat ve čtení

Rýžovo-jáhlová kaše s řepou

Netradiční kombinace, která stojí za vyzkoušení. Najemno nastrouhaná a osmahnutá řepa s brusinkami překvapí sladkou a příjemnou chutí. Pro ty, co nejí častěji řepu, ať se neleknou, když další den budou čůrat červeně… Suroviny (2-3 porce): 1/3 hrnku rýže (jasmínová nebo kulatozrnná) 1/3 hrnku jáhel 5 ks vlašských ořechů Silnější plátek másla 2 – 3 pl […]

Pokračovat ve čtení

Slzovka s rýží, obilím a jablečným kompotem

Slzovka by neměla chybět v jídelníčku všech, co mají oslabenou slezinu (trávení) s případnou vlhkostí. Jablečný kompot pak vyživuje zejména žaludeční Yin, s kořením navíc i prohřívá. Suroviny (3 porce): 1/3 hrnku slzovky 1/4 hrnku rýže (jasmínová nebo kulatozrnná) 1/4 hrnku pšenice (případně ječmenu, žita, ovsa, špaldy) 5 ks vlašských ořechů 2 – 3 jablka (případně hrušky či […]

Pokračovat ve čtení

Rýže s meruňkovým kompotem à la krupičná kaše

Suroviny (2 porce): 1/3 hrnku rýže (jasmínová nebo kulatozrnná) Máslo Zavařené meruňky 1 pl kakaa Příprava: Rýži zalijeme 1,5 – 3 hrnky vody (podle délky a intenzity varu) a vaříme 3/4 až 2 hodiny do úplného rozvaření rýže (můžeme připravit den předem). Rozvařenou rýži na talíři poklademe půlky zavařených meruněk, můžeme zlehka polít šťávou z […]

Pokračovat ve čtení

Rýžovo – vločková kaše s kustovnicí a ovocem

Kustovnici jde přidat takřka do každé sladké kaše, je základem pro výživu yinu jater a ledvin. Tento recept je více zaměřený právě na výživu yin, pro lidi s výraznou vlhkostí je vhodné snížit množství banánu, kustovnice a ovesných vloček. Suroviny (2-3 porce): 1/3 hrnku rýže (jasmínová nebo kulatozrnná) 1/3 hrnku ovesných vloček 1 – 2 pl […]

Pokračovat ve čtení

Kongee s jujubou

Velice lehká snídaně vhodná při krátkodobě i dlouhodobě oslabeném trávení. Suroviny (2 porce): 1/3 hrnku rýže (jasmínová nebo kulatozrnná) 6 – 10 ks jujuby (jiné názvy – čínské datle, cicimek) Datlový sirup Příprava: Rýži zalijeme 1,5 – 3 hrnky vody (podle délky a intenzity varu), přidáme na kolečka nakrájenou jujubu a vaříme 3/4 až 2 […]

Pokračovat ve čtení

Rýžovo-jáhlová kaše

Chutná a vyvážená snídaně, kterou připravíme za 20 minut. Suroviny (3 porce): 1/3 hrnku rýže (jasmínová nebo kulatozrnná) 1/3 hrnku jáhel 5 ks vlašských ořechů 1-2 pl rozinek 1-2 dcl sójového mléka 1 pl strouhaného kokosu Skořice 1-2 ks broskve či jiného ovoce (hrušky, švestky) Med, datlový sirup Příprava: Jáhly spaříme horkou vodou (tím odstraníme […]

Pokračovat ve čtení