Základem léčby je Qi [čchi] ukryta uvnitř jako poklad.

Prof. Bai Yunqiao

Slzovka s rýží, obilím a jablečným kompotem

Slzovka by neměla chybět v jídelníčku všech, co mají oslabenou slezinu (trávení) s případnou vlhkostí. Jablečný kompot pak vyživuje zejména žaludeční Yin, s kořením navíc i prohřívá.

Suroviny (3 porce):

  • 1/3 hrnku slzovky
  • 1/4 hrnku rýže (jasmínová nebo kulatozrnná)
  • 1/4 hrnku pšenice (případně ječmenu, žita, ovsa, špaldy)
  • 5 ks vlašských ořechů
  • 2 – 3 jablka (případně hrušky či oboje)
  • ½ – 1 ks skořice
  • 5 – 10 ks hřebíčku
  • 2 plátky citrónu
  • Třtinový cukr

Příprava:

Slzovku, rýži a pšenici zalijeme asi 3 hrnky vody, přidáme na kousky rozlámané ořechy a vaříme 45 minut.

Jablka nakrájíme na kostičky, zalijeme 1/2 až 1 hrnkem vody, přidáme plátky citrónu, hřebíček a celou či mletou skořici. Přivedeme k varu, případně do 5 min povaříme, dosladíme třtinovým cukrem podle potřeby. Kompot i se šťávou pak dáme na hotovou kaši.

 

 

Kliknutím na tlačítko "Souhlasím" souhlasíte s využitím technologie Cookies na tomto webu.
Více informací o Cookies


Cookie je krátký textový soubor, který navštívená webová stránka odešle do prohlížeče. Umožňuje webu zaznamenat informace o vaší návštěvě, například preferovaný jazyk a další nastavení. Příští návštěva stránek tak může být snazší a produktivnější. Soubory cookie jsou důležité. Bez nich by procházení webu bylo mnohem složitější.
Soubory cookie slouží k celé řadě účelů. Používáme je například k ukládání vašich nastavení bezpečného vyhledávání, k výběru relevantních reklam, ke sledování počtu návštěvníků na stránce, k usnadnění registrace nových služeb a k ochraně vašich dat.
Převzato z Google

Zavřít