Suroviny (3 porce): 1/2 dýně Hokaido 2 pl kokosového mléka Sůl Oregano Kari koření 1/8 muškátového oříšku Plátek zázvoru Příprava: Oloupanou dýni nakrájenou na kostky vaříme ve vodě asi 20 min, až změkne. Poté celé zatepla rozmixujeme ponorným mixérem. Přidáme kari koření, kokosové mléko, oregano, sůl, nastrouhaný muškátový oříšek a na drobné kousky nakrájený či […]

Bulguroto či rizoto je spíš než snídaně lehký oběd nebo večeře. Suroviny (3 porce): 200 q bulguru (případně rýže) 1-2 cibule (červená) Olivový olej Sušená rajčata 5ks Olivy (hrst) 1 paprika 1 mrkev (malá) Parmezán Tymián, oregano Sůl Příprava: Zvlášť uvaříme bulgur: bulgur zalijeme vodou, aby voda byla asi 1 cm nad bulgurem, povaříme 3-5 […]

Suroviny (2 porce): 2/3 hrnku rýže (jasmínové nebo basmati) 3 vejce 1 větší cibule nebo 2 -3 jarní cibulky Olivový olej 2 tenké plátky zázvoru 5 rajčat 15 oliv Rozmarýn Sůl Příprava: Rýži zalijeme vrchovatým hrnkem vody a 10 – 15 minut povaříme, až je rýže měkká. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a osmahneme nakrájenou cibuli […]

Suroviny (3 porce): 3 vejce 2 mrkve 1 středně velká řepa Meduňka, máta Máslo 2/3 hrnku rýže (jasmínová nebo basmati) 1/2 hrnku pšenice (případně ječmenu, žita, ovsu, špaldy) Sůl Příprava:     Pšenici (případně jiné obilí) zalijeme 1 – 2 hrnky vody a povaříme asi 30 – 40 minut, tak, aby byla měkká a křupavá, […]

Výborná alternativa ke sladkým snídaním, poměrně rychlá příprava. Suroviny (1 porce): 2 vejce Máslo 1/3 hrnku světlé pohanky (kroupy) 1/2 lžičky tahini (sezamová pasta) 1 sušené rajče Oregano (případně tymián či rozmarýn) Sůl Příprava: Pohanku zalijeme hrnkem vody, přidáme tahini, sušená rajčata a vaříme asi 10 minut až je pohanka měkká. Poté vmícháme oregano (případně […]

Suroviny: 1/2 hrnku rýže Hrst mandlí Sójové (kokosové, kravské) mléko 5-10 piškotů Hrst jahod Třtinový (vanilkový) cukr Příprava: Rýži zalijeme vodou a přidáme celé (nebo drcené) mandle, vaříme asi 30 min. Potom vmícháme mléko, pošťouchané jahody a celé piškoty, osladíme třtinovým nebo vanilkovým cukrem.

Rychlovka. Suroviny (1 porce): 200 g různých druhů vloček (kombinace ovesných, žitných, špaldových, ječných, pšeničných) Sušené ovoce všeho druhu (exotická směs – papája, ananas, rozinky,…) Rozinky Vlašské ořechy Jablko Med nebo sirup z agáve Příprava: Vločky zalijeme vodou, přidáme směs sušeného ovoce, ořechů, povaříme asi 5 minut, dosladíme medem nebo sirupem z agáve. Na závěr […]

Rychlá varianta ranní kaše, jen pro odvážné. Suroviny (1 porce): 200 g cornflakes Arašídy Broskve (nejlépe čerstvé) Rozinky Med Příprava: Cornflakes zalijeme vodou, přidáme rozinky, arašídy a povaříme asi 5 minut za stálého míchání.  Poté vmícháme broskve nakrájené na kostičky a med.  Kaše nesmí být ani moc řídká ani tuhá.

Rychlá varianta ranní kaše. Suroviny (2 porce): 1/3 hrnku vloček (nejlépe lámané) 1/3 hrnku bulguru 2 lžíce rozinek 5 vlašských ořechů 1 jablko Skořice Med Příprava: Vločky s bulgurem zalijeme 1,5 hrnkem vody, přidáme nalámané ořechy, rozinky a povaříme 5 – 10 minut. Poté vmícháme na kostky nakrájené jablko a na talíři pak posypeme skořicí a […]