Polévka překvapí jemnou smetanovou chutí.

Suroviny:

• 250 g chřestu (bílého)
• 1 větší kedluben
• 1 cibule
• Plátek másla
• Koření do polévky (Podravka, Vegeta – nejlépe ze zdravé výživy)
• Oregano
• Sůl

 Příprava:

Pokrájenou cibulku zpěníme na rozpuštěném másle s troškou vody.  Přidáme nakrájený bílý chřest (na kolečka) a nakrájenou kedlubnu, zalijeme vodou. Vaříme, dokud zelenina nezměkne. Potom přidáme sůl, polévkové koření a sušené oregano. Scedíme. Pár koleček chřestu a pár kedluben necháme v celku, zbytek rozmixujeme ponorným mixérem. Nakonec přidáme nerozmixované kousky chřestu a kedlubny a podáváme.